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Harina de grillo para combatir la desnutrición – Parte 2

Desafíos RCN



Científicos egresados de la Javeriana crearon una harina compuesta exclusivamente por grillos, que por su alto contenido proteico serviría para combatir la desnutrición y como suplemento para deportistas. Entrevista con Diego Cruz, Yovanna Andrea Serrato, y Manuel Cruz.