Por primera vez Colombia exporta carne bovina hacia Chile

La primera exportación de carne bovina hacia Chile se dio a través del frigorífico Red Cárnica ubicado en Córdoba, adquirido por Minerva Foods, dedicada a la producción, de carnes.

Esta es la primera vez que Colombia exporta este producto al mercado chileno, reconocido en el escenario global por sus estrictas exigencias en términos sanitarios, de calidad y seguridad alimentaria.

El Country Manager de la firma en Colombia, José Amaral, resaltó que este primer embarque hacia Chile, representa un paso importante en la introducción de Colombia en el escenario internacional de la carne. “El hecho de que seamos los primeros en la exportación de carne colombiana hacia el mercado chileno, que es extremamente exigente, demuestra que estamos en el camino correcto y nos incentiva a invertir para poder en un futuro próximo, acceder a otros importantes mercados como el de Estados Unidos y la Unión Europea”, señaló el ejecutivo. Amaral también resaltó los esfuerzos del gobierno colombiano en el desarrollo de la producción pecuaria y de las exportaciones de carne en el mercado internacional.

El frigorífico Red Cárnica que cuenta con capacidad de sacrificio de 850 cabezas por día, estaba habilitado para exportar a Chile desde abril de 2016. Desde que asumió la operación de la planta en octubre de 2015, Minerva Foods ha hecho grandes inversiones para aumentar su capacidad productiva y mejorar procesos, con el objetivo de asegurar la alta calidad de carne ofrecida a los consumidores colombianos y al mercado externo, del que ya hacen parte países como Rusia, Líbano, Jordania y Hong Kong.