La chef Catalina Vélez y su receta para vivir feliz

En la Feria Internacional del Libro la chef colombiana Catalina Vélez presenta su libro “Elemental, mi receta para vivir feliz”.

“Para experimentar un verdadero cambio tuve que dejar de lado disculpas como: “No hay tiempo”; organicé mis prioridades en función de alimentarme correctamente y evidencie que tenía más energía y estaba más creativa en mi trabajo”, comentó Catalina.

El texto pretende consolidar una propuesta culinaria basada en una “cocina responsable y consciente”. Su contenido abarca tres capítulos orientados a esa búsqueda integral de bienestar: equilibrio entre cuerpo y alma; ingredientes para cumplir un propósito y aliméntate y refleja lo que quieres, donde Catalina Vélez comparte algunos consejos.

“Encontré la fórmula para mantener serena mi alma y sano mi cuerpo”, añade la autora.

La finalidad de este texto es que el autor aprenda sobre las cualidades culinarias y beneficios naturales, dos secretos para preparar exquisitas y saludables preparaciones y a la vez cuidar el organismo, entre otros temas.