Boyacá en alerta para evitar consumo de atún con exceso de mercurio
16 Oct 2016 - 04:54 pm
La secretaria de Salud de Sogamoso, Luz Dary Calderón, anunció que están tomando medidas preventivas frente al hallazgo de un lote de atún con niveles no permitidos de mercurio, y que fue distribuido en un almacén de grandes superficies en el departamento de Boyacá.
Así mismo, indicó que fueron alertados todos los centros asistenciales de la región ante posibles intoxicaciones que puedan presentarse al consumir el pescado enlatado.
La funcionaria, adicionalmentee, dijo que se está verificando si hay presencia del mismo lote en otros almacenes en donde se habría podido distribuir el alimento que registra niveles de 1.39 mg/kg de mercurio, cuando el límite permisible de este parámetro para los productos de la pesca es de 1.0 mg/kg.
Por tanto, aunque por el momento no se ha recibido otra directriz del Invima luego de las pruebas realizadas a una de las latas del alimento, se inició una labor preventiva para evitar que las personas que lo hayan adquirido, lo consuman.
Entre tanto, la secretaria de Salud de Sogamoso, emitió un comunicado donde se indica que el 12 de septiembre dentro de las acciones preventivas de rutina, fue tomada la muestra que evidenció las irregularidades en el pescado enlatado.