Chocolatería fina tipo exportación en el occidente de Boyacá

Cacaoteros de la Provincia de Occidente en Boyacá, a la espera de recurso para mejorar la calidad  de sus productos.



La gobernación de Boyacá  aportaría $22.000 millones  para el sector productivo cacaotero especialmente  en la provincia de Occidente.

"Este es el comienzo de una apuesta que nos parece supremamente promisoria, en cuanto a generación de recursos y desde esa perspectiva, la comunidad debe garantizar la continuidad de este ejercicio que la ha reivindicado, como protagonista de sus propias decisiones”, destacó el Secretario de Fomento Agropecuario Luis Alejandro Perea Albarracín.

Este proceso  no solamente presta el esfuerzo logístico y  apoyo técnico en el desarrollo cacaotero en la región, sino también de apoyo económico y financiero para reunir recursos.

"Adicionalmente ante los  $15.000 millones que se están invirtiendo con recursos de las regalías de los fondos territoriales, también se está  haciendo un esfuerzo por  los $800 millones del Fondo de Ciencia y Tecnología”,  manifestó el Secretario de Fomento Agropecuario de Boyacá.

Este proceso consistente en la agregación de valor para la transformación del cacao en chocolates finos,  pretende presentar el producto en el mes de octubre no solamente en el ámbito nacional si no en el internacional.