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Consumo de café se fortalece en el Quindío

“El 13% de las tiendas de café en el Quindío manifestaron que para el año 2017 abrirán una nueva sucursal o un nuevo negocio”, cifra que fue presentada en la tercera versión del observatorio de café que realiza la Cámara de Comercio de Armenia y el Quindío.


El estudio arrojó que el 66,7% de las empresas tostadoras de café han generado entre 2 y 5 empleos nuevos permanentes, lo que equivale a 164 empleos en el año 2016 en 27 tostadoras de la región, así lo indicó Ricardo Munard Coordinador de Cafés especiales de la Cámara de Comercio de Armenia y el Quindío.


El estudio evidenció que para este año, los quindianos ya no toman 4 tazas de café al día sino 6 tazas y que el municipio de Calarcá es el mayor consumidor de cafés especiales o de calidad. Así mismo, se evidenció que el café oscuro o negro es el producto más buscado por los quindianos en su canasta familiar, panorama que muestra un camino positivo para el crecimiento de este sector en el año 2017.