Universidad de Caldas hace el lanzamiento de su propia marca de café y de su módulo virtual

La Universidad de Caldas, hizo el lanzamiento oficial de su marca Sparco Café, un proyecto que iniciaron hace un año donde tostarán, molerán, empacarán y comercializarán este producto desde el plantel educativo.

El docente de la Universidad de Caldas, Félix Díaz, explicó que es un proyecto que venían desarrollando desde hace varios años y que ahora se hace realidad, donde hicieron el lanzamiento en el Simposio del Café.

"Este es un proyecto de los estudiantes y financiado por las vicerrectorías de proyección de ingeniería y ciencias agropecuarias  y logramos con recursos de las facultades y nuestros, tener nuestra fábrica para procesarlo e  incluso para empacarlo. Todo lo tenemos aquí en nuestra institución, la planta quedó instalada en la unidad tecnológica de alimentos" explicó el docente de la Universidad de Caldas, Félix Díaz.

Igualmente dijo que por el momento comercializarán el producto dentro de la institución en el área de mercadeo pero que dentro de unos meses será ofertado a los manizaleños.

Por otro lado, el académico se refirió al lanzamiento del proyecto Módulo Virtual de Café, MOC, que es un curso virtual, que dura 1 mes, donde las personas pueden aprender del proceso de este grano, desde la semilla hasta la taza de café.

Las personas que estén interesadas pueden inscribirse a partir de la próxima semana en la plataforma virtual.