Autoridades de salud en Pereira alertaron de riesgo de intoxicación con pescado con hongos
La Secretaría de salud recomendó a las personas que compren pescado y productos similares en sitios reconocidos y que verifiquen olor, textura y condiciones de refrigeración antes de comprar y consumir este tipo de alimentos.
17 Abr 2014 - 09:40 am
Autoridades de salud de Pereira alertaron a la comunidad sobre las precauciones a la hora de comprar productos como pescados y similares, para evitar intoxicaciones durante la época de Semana Santa.
Leonardo Jaramillo, Coordinador del programa de Consumo de la secretaría de Salud de Pereira informó que los operativos se intensificarán durante la Semana Santa para evitar venta de productos que ofrezcan riesgo para la salud de los consumidores “Dentro de los operativos que hemos realizado hemos decomisado hasta ahora 167 kilos de pescado, 80 kilos de camarones y 37 kilos de pescado seco que presentaba hongos”, el funcionario aseguró que es importante que las personas verifiquen el producto antes de su consumo.