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Comida del Pacífico, invitada especial al Congreso Gastronómico

La comida del pacífico será uno de los invitados al X Congreso Gastronómico de Popayán que se iniciará a partir de este jueves y que convocará además a expertos en culinaria y académicos así como chefs y delegaciones gubernamentales de varias regiones del país y del mundo.

El Aguacate será el fruto que formará parte de los análisis y disertaciones de los investigadores sobre la gastronomía en todo el planeta como uno de los aspectos culturales más importantes de la sociedad. El país invitado al evento es Corea.

El Congreso Gastronómico es otro de los eventos culturales más importante de la ciudad de Popayán al convertirse en un generador de desarrollo turístico y económico.