En Medellín se prepara una taza de café perfecta, según la BBC
Dos mil quinientos pesos cuesta una taza de café perfecta, la venden en el Laboratorio de Café, en el Museo de Antioquia, según un artículo de la BBC.
15 Abr 2015 - 11:00 pm
El grano es producido en la finca La Soledad de Urrao, Antioquia. Tiene sabores a panela, limón, caramelo y chocolate.Andrés Vásquez, el maestro Barista, explicó, paso a paso, cómo preparar la mejor taza de café.
Los consumidores aseguran que cada taza de café especial es diferente, gracias a los ocho métodos de preparación.El grano producido en la finca La Soledad ganó el concurso a la Mejor Taza de Café de Antioquia 2013. Los catadores le dieron una calificación de 89 coma 86.
En Laboratorio de Café recomiendan acompañar la taza con un pastel dulce o de sal.