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El papá de los asados
Pexels - Shutterbug75

Bogotá se ha convertido en el centro de muchos festivales que han llamado la atención de propio y turistas, pues en a capital se pueden encontrar una gran diversidad en la gastronomía. 

Y es que la variedad de restaurantes y gastrobares que se encuentran por toda la ciudad han creado la posibilidad de abrir otras oportunidades en las que se puede disfrutar de lo mejor. 

De allí que el 'boom' de los festivales gastronómicos tenga tanta relevancia en la ciudad, desde pizza, sushi, salchipapas y otras comidas que han hecho visibles lugares 'secretos' con sabores especiales. 

Aunque ya hay una gran variedad, el turn esta vez es para los amantes del asado, quienes podrán disfrutar de grandes cortes, preparaciones al estilo estadounidense, pasando por la colombiana y llegando a la argentina. 

El próximo fin de semana, Bogotá estar´lista para probar lo mejor de las carnes y cortes en 'El papá de los asados'. 

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La iniciativa del reconocido colectivo The Gula Group decidió darle una oportunidad a los asados, una de las delicias gastronómicas que en Colombia ha sido bien recibida, pues en las familias es el plan perfecto para los paseos y domingos en la tarde. 

Esta es una apuesta que rinde tributo al fuego y a la buena comida que fueron escogidos por los foodies Alejandro Escallón de Bogotá Eats, María Paula Rodríguez de Food In Bogotaa, María Camila Burbano de Bogotá Comidas y Antonio Rodríguez y Daniel Guerrero de Los Insaciables.

Son 35 los mejores restaurantes de asados  de la capital que estarán prendiendo el fuego para darle el mejor sabor a las carnes en sus parrillas. 

El evento se llevará a cabo el próximo fin de semana 17, 18 y 19 de junio, en La Hacienda San Rafael en Colina Campestre. 

Este festival crea una experiencia alrededor de la música, una puesta en escena. Para esta primera edición el universo de los restaurantes estará dividido de acuerdo al origen de la oferta gastronómica.

" Este año vamos a viajar desde los ahumados del sur de Estados Unidos, hasta Argentina, el Medio Oriente y Asia. Obvio sin dejar de lado el asado colombiano con sus infaltables: el chicharrón, la arepa de choclo y el guacamole", mencionan los organizadores.

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Entre los restaurantes participantes se encuentran Andrés Carne de Res, Arpricarnes, Austin's Texas BBQ, Carnícolas, Compañía Casa de Rey, El Chori Charrúa, El Día Que Me Quieras, El Libanés, El Pantera, Fiero, Gauchos, Gordo, Juan Burgers, Koyote Barbacoa, La Bonga del Sinú, La Cabrera, La Casona de Luis, La Coa Barbecue, La Fama, Longo's, Lorenzo El Griego, Los Torres, Los Valientes, Oak Ahumados, Pollos Pérez, Rancho MX, Renata, Rokko, Señor Chicharrón, Sirloin, Toro Azul y Tremé, entre otros.

Fuente

Sistema Integrado Digital

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