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Crean máquina capaz de producir una libra de papas fritas en 10 minutos

Foto referencial Ingimage

El procesador fue diseñado por ingenieros de la Universidad de La Salle y mide 65 cm de largo, alto y ancho.

Estudiantes de Ingeniería de Automatización de la Universidad de La Salle diseñaron un creativo procesador modular para trabajo en el campo que es capaz de producir una libra de papas fritas en 10 minutos.

El ingeniero Maximiliano Bueno, director del programa de Ingeniería en Automatización, explicó en RCN La Radio que la máquina pela, raja, frie, dosifica y empaca la papa.

"Lo diferente es que esta máquina no hace los procesos de manera separada; nosotros buscamos es que todas las etapas estén en un mismo dispositivo, cada una con un tiempo establecido que garantiza su calidad", indicó Bueno.

Además el Ingeniero señaló que el procedador, que tiene unas dimensiones de 65 cm de largo, alto y ancho, cuenta con dos cilindros donde se almacena la papa; uno de ellos se encarga de pelarla y el otro de tajarla.

"Después de eso pasa a la freidora donde el aceite previamente está calentado a través de una banda transportadora y finalmente, en otro proceso, llega al recipiente", explicó.

La máquina fue diseñada por un grupo de 10 estudiantes de esta carrera, apoyados por 4 profesores.