Esta semana Antioquia huele y sabe a café gracias al proyecto Antioquia origen de cafés especiales
5 Oct 2015 - 08:12 pm
Hasta el 12 de octubre se realizará la semana del Café en Antioquia, que busca promover el café que se produce en el departamento y que se posiciona cada vez más como uno de los mejores del mundo.
"El proyecto pretende hacer pedagogía a los consumidores sobre las cualidades, diferencias y variedades en el consumo del café, además rendir homenaje a la tradición caficultora antioqueña y promover el producto en el departamento" afirmó la gerente de Cafés especiales de Antioquia, Yenny Rodríguez Alzate.
La programación del evento incluye móviles de café recorriendo universidades y centros comerciales, actividades en 10 Parques Educativos del departamento y el Campeonato de Baristas y Catadores que tendrá lugar entre el 10 y el 12 de octubre.
Con la formación de más de siete mil cien personas en el área, se busca que los caficultores desarrollen nuevas habilidades como la cata y el barismo, además de promover y mejorar la calidad del café antioqueño.