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Esta semana Antioquia huele y sabe a café gracias al proyecto Antioquia origen de cafés especiales


Hasta el 12 de octubre se realizará la semana del Café en Antioquia, que busca promover el café que se produce en el departamento y que se posiciona cada vez más como uno de los mejores del mundo.


"El proyecto pretende hacer pedagogía a los consumidores sobre las cualidades, diferencias y variedades en el consumo del café, además rendir homenaje a la tradición caficultora antioqueña y promover el producto en el departamento" afirmó la gerente de Cafés especiales de Antioquia, Yenny Rodríguez Alzate.


La programación del evento incluye móviles de café recorriendo universidades y centros comerciales,  actividades en 10 Parques Educativos del departamento y el Campeonato de Baristas y Catadores que tendrá lugar entre el 10 y el 12 de octubre.


Con la formación de más de siete mil cien personas en el área, se busca que los caficultores desarrollen nuevas habilidades como la cata y el barismo, además de promover y mejorar la calidad del café antioqueño.