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Canales Formales de Comercialización de leche fría en Cauca

En Tierra de Sueños traemos una iniciativa que busca mejorar los ingresos de los productores lecheros en Toribio, en el Cauca.

Hoy en el programa de RCN Radio, Tierra de Sueños, traemos ejemplos de inclusión y emprendimiento en zonas de posconflicto en el departamento del Cauca. 

Las condiciones de seguridad, asociadas al conflicto armado que aún persiste, y las economías ilícitas han sido una limitante para el desarrollo de actividades comerciales en el municipio de Toribio.  

Sin embargo, desde el año 2019 se ha venido trabajando con la Asociación Proyecto Nasa para la consolidación de un corredor comercial de leche fría, que ha contado con ALIVAL (Alimentos del Valle), cómo aliado comercial; quienes además del compromiso de compra de leche fría, han estado orientando la estructuración de un acopio de leche que permite entregar un producto de mejor calidad y, por ende, pagar un mejor precio a los productores por cada litro de leche entregado a la empresa. 

Para conocer más sobre ésta importante iniciativa nos acompaña Julián David Castillo, Coordinador Agropecuario Alimentos del Valle (ALIVAL), quien asegura que precisamente, entre junio y septiembre de 2020, la organización ha entregado más de 80.000 litros de leche fría generando para los productores una alternativa productiva con una dinámica comercial orientada al abastecimiento de una industria formal, que ha establecido el pago  por calidad y que se integra en las actividades de capacitación en función de mejorar no solo la producción, sino también la calidad del producto.

Recuerde escuchar el programa radial completo y las entrevistas de nuestros invitados en www.rcnradio.com.co

También esperamos sus opiniones y sugerencias a la línea de Whatsapp 3107991373.

Tierra de Sueños, el programa de RCN Radio dirigido al campo colombiano con el apoyo de La Agencia de Estados Unidos para el Desarrollo Internacional, Usaid.

Canales Formales de Comercialización de leche fría en Cauca