Inconformidad por Comunidad educativa por las minutas inusuales que tiene el PAE en La Guajira

Ante la implementación del tan esperado programa de PAE en La Guajira, los docentes, padres de familia y estudiantes se manifestaron por las combinaciones que se realizan, RCN Radio conoció la minuta que entregan en una de las Instituciones Educativas en Riohacha y verificó que es la que están recibiendo, en donde se evidencia los granos como parte fundamental, la Asociación de Educadores de La Guajira ASODEGUA denunciaron que estos menú podrían causar problemas de  salud  “ Frijol, Yuca frita y peto es una combinación que podría causar daños estomacales a nuestros niños”, así lo comentó la profesora Rut Mariela miembro de la junta directiva de ASODEGUA.

Las manipuladoras del PAE mostraron las indicaciones y procedimientos para la preparación cada una de las minutas entregadas por el PMA entidad que maneja el programa, “ se remoja la lenteja desde el día anterior, se cocina, deposita en un recipiente hondo aplana con un tenedor, se incorpora tomate y cebolla y se hacen las croquetas y se lleva a freír… y que sucedió “ se desarmaron” de esta manera las manipuladoras del PAE,  que se desarrolla en la guajira, elaboran según el PMA los alimentos para los niños .  Sin embargo estos menú son completamente rechazadas por la comunidad educativa y los infantes a pesar de contar con los requerimientos calóricos calculado no está dentro de los usos y costumbres alimentarias.

Dentro de las minutas que los menores no les gustan se encuentran huevo cocido  con plátano maduro y una porción  de piña, otro día se  indica frijol con yuca frita y  chicha de arroz,  RCN Radio evidenció como algunas frutas que fueron entregadas estaban en mal estado.

Para los niños, docentes y manipuladoras era mucho mejor la minuta que era usada el año anterior con la cual nunca tuvieron dificultades  en tema de alimentación con los menores así lo comento la manipuladora “Antes se les daba arroz con pollo, otro día carne guisada, lenteja con carne”.

Son cerca de 105 las manipuladores que están laborando en espera que se les defina su contratación, les aseguraron que lo mejorarían su salario y la que menos ganaría sería de 300 mil pesos. Lo cierto es que la combinación que  están realizando les disgusta a los padres de familia y estudiantes.

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Antecedentes

Durante cerca de siete  meses  y medio en La Guajira se esperó la implementación del PAE                (Programa de Alimentación Escolar), ante la decisión del gobierno de Intervenir al  departamento en Educación por posibles irregularidades en contrataciones, sin embargo en el transcurso del primer semestre del año el cargo de Administración Temporal de Educación han pasado por tres personas designadas.

El gobierno considerando la idoneidad en el manejo del PMA firmó a través de la asunción Temporal de Educación el convenio que beneficiaría a 13.583 escolares en los municipios de Riohacha, Maicao y La Guajira. Proyectada a 120 días de alimentación escolar  según lo establecido en el CAPITULO 2 Fase Operativa del Convenio, esto se desarrollaran entre junio y noviembre dependiendo del inicio del programa, este inició el pasado 27 de julio en muchas instituciones del Distrito de Riohacha.

La Administradora Temporal de Educación María Eugenia Pinto anunció el 10 de Mayo   en rueda de prensa a medios de comunicación “se encontraban en alistamiento, Recogiendo información sobre los establecimientos el  PMA comenzó la compra de almacenamiento ya se contrataron bodegas, aseguraron que haría diferencias de menú y se tendría en cuenta es importante señalar que habrá minutas de emergencia, moderara y diferenciada, con requisitos generales”.

Por su parte el ministerio de Educación a través de un comunicado de prensa mostro que se avanza en la prestación de servicio del PAE paulatinamente en todo el departamento, queda la duda que si los plazos para la implementación de una minuta diferencial es luego de seis meses y solo restan menos de cinco para terminar el año electivo. Hay que identificar que el PMA desarrolla el programa de Alimentación Escolar en los municipios certificados y zona urbana en el departamento, los centro etnoeducativos estos programas son desarrollados por operadores concertados con las autoridades tradicionales.