Foto: Cortesía Cámara de Comercio de Cartagena.

El gobernador de Bolívar, Dumek Turbay Paz, sostuvo un encuentro con el Viceministro de Agricultura, Luis Miguel Pico, y  la presidenta ejecutiva de la Cámara de Comercio de Cartagena, María Claudia Paez. En esa reunión, participaron representantes de 10 restaurantes de la ciudad, que se sumaron a la iniciativa del 'Ñameton' y que se desarrolló en el Parque Espíritu del Manglar en Cartagena. Los empresarios del sector gastronómico fueron sensibilizados con respecto a las propiedades del tubérculo y fomentar el consumo del mismo a través de sus establecimientos, quienes se comprometieron a incluir de manera permanente este manjar que se produce en los Montes de María en su menú diario. "Los restaurantes son la plataforma para dar a conocer lo que somos. De ahí la importancia de su vinculación en este proceso", destacó Paez Mallarino, quien fue enfática en el apoyo que desde la entidad se le dará a esta iniciativa que podrá ser disfrutada este sábado 16 septiembre en la ciudad. La ejecutiva señaló que se establecerá un plan de trabajo en el cual los restauranteros serán los protagonistas.