Foto cortesía

Serán más de dos toneladas de camarón, miles de limones, decenas de bultos de cebolla y cilantro, kilos y más kilos de salsa de tomate, miles de litros de agua de ajo, con su respectivo picante y toque secreto, los que se necesitarán  para llenar una gigantesca copa que mide casi tres metros de alto. [imagewp:6667] Foto cortesía     Arnold Venera, uno de los organizadores aseguró que está todo listo para la elaboración, el próximo domingo, del coctel de camarón más grande del mundo en la Plaza de La Aduana en Cartagena.     “Primero se batió el record en Holanda con 180 kilos en el 2010, seguido en el estado de Sinalóa en Mazatlán, con 538 kilos, el año pasado estuvimos en el Golfo de México y se logró un coctel de 1.161 kilos, nosotros creemos que lo podemos triplicar, poner más de tres toneladas de coctel”.     La organización está regalando cerca de 20 mil boletas completamente gratis para que asistan al evento.     “Será un coctel para 20 mil personas, pero no caben todas en la Plaza de La aduana, por eso esperamos unas 14 mil o 10 mil, las que puedan hacer más fácilmente la fila. Importante decir que será un coctel para la gente que ha comido camarón, que no sea alérgica, si no ha comido camarón, ese no será un buen día para hacerlo”.       5 ingenieros de alimentos, 4 chef y por su puesto la experiencia de Lácides Venera, propietario de la cotelería El Mar Rojo, conocido como “El Sombrerón”, están al frente de este importante evento, que pondrá sin duda nuevamente en la vitrina internacional a Cartagena.