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Cosecha de cacao y sus etapas de maduración

La calidad del grano de cacao puede asegurar una muy buena producción.

Durante la última semana del mes de octubre, en el programa Tierra de Sueños de RCN Radio, vamos a abordar con nuestros expertos y consultores  las etapas que se deben implementar para obtener  una buena cosecha de cacao, toda vez que en el mes de noviembre inicia la época de cosecha del Cacao en Tumaco, Nariño y el objetivo es preparar a los agricultores para esta temporada.


Entrevistamos al experto Edwin Zambrano, subdirector técnico del Programa de Alianzas Comerciales quien abordó en extenso cómo deben operar las buenas prácticas en la cosecha de cacao y cómo saber el estado de maduración para cosechar y no afectar la calidad del grano.

"No todos los cacaos maduran al mismo tiempo. En un mismo árbol podemos tener frutos maduros o no tan maduros, de diferentes tamaños y colores que son los que nos dan los términos para su recolección" dijo.

También explicó cómo debe ser la planificación de los recorridos para monitorear  la cosecha y lograr frutos con suficiente contenido de azúcares para el posterior desarrollo de los procesos de fermentación.

"Asegurar la calidad del grano de cacao, a partir de las buenas prácticas agrícolas en la cosecha, nos puede asegurar una muy buena producción para ganar dinero" dijo el señor Zambrano.

Recuerde escuchar el programa radial completo y las entrevistas de los nuestros invitados en www.rcnradio.com.co También esperamos sus opiniones y sugerencia a la línea Whatsapp 3107991373.

Tierra de Sueños, el programa de RCN Radio dirigido al campo colombiano con el apoyo de La Agencia de Estados Unidos para el Desarrollo Internacional - USAID.

Cosecha de cacao y sus etapas de maduración
Durante la última semana del mes de octubre, en el programa Tierra de Sueños de RCN Radio, vamos a abordar con nuestros expertos y consultores  las etapas que se deben implementar para obtener  una buena cosecha de cacao, toda vez que en el mes de noviembre inicia la época de cosecha del Cacao en Tumaco, Nariño y el objetivo es preparar a los agricultores para esta temporada.