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Es muy importante dejar de lado frutos inmaduros o enfermos para no afectar la calidad final de la cosecha.

papaya

En el programa Tierra de Sueños Hablamos sobre los procesos de cosecha y poscosecha en los cultivos de papaya, mediante los cuales es posible la recoleta de los frutos en su grado de madurez, algo determinante para conocer el punto óptimo de la calidad de la fruta.

Hablamos con Salvador Arias, Director Técnico del Programa de Alianzas Comerciales quien explicó en detalles las diferentes facetas que se dan en los cultivos de papaya.

Uno de los aspectos importantes es poder determinar el punto de cosecha y el manejo que se le debe dar a la fruta para conservar su calidad.

"Lo importante es determinar el punto óptimo en la recolección de los frutos para que cumplan con las exigencias del mercado, dejando de lado los frutos inmaduros o enfermos para no afectar la calidad final de la cosecha" dijo.

También indicó que la fruta debe ser recogida cuando el color de la cascara cambia de verde oscuro a verde claro, y cuando empiezan a salir una o dos rayas desde la base hacia arriba.

Recuerde escuchar el programa radial completo y las entrevistas de nuestros invitados en www.rcnradio.com.co 

También esperamos sus opiniones y sugerencias a la línea de Whatsapp 3107991373.

Tierra de Sueños, el programa de RCN Radio dirigido al campo colombiano con el apoyo de La Agencia de Estados Unidos para el Desarrollo Internacional - USAID.

Cosecha y poscosecha de papaya
En el programa Tierra de Sueños Hablamos sobre los procesos de cosecha y poscosecha en los cultivos de papaya, mediante los cuales es posible la recoleta de los frutos en su grado de madurez, algo determinante para conocer el punto óptimo de la calidad de la fruta.
Fuente

RCN Radio

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