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Día Internacional del cacao: Jóvenes emprendedores le apuestan a este sector

Los países que más chocolate y cacao consumen son Holanda, Bélgica, Suiza, Francia, Estados Unidos, Alemania, Reino Unido y Brasil.

A propósito del Día Internacional del Cacao, en el programa Tierra de Sueños RCN de Radio, exaltamos la labor de los cacaocultores  jóvenes que han continuado el legado de sus padres y hoy han montado empresas con cacao y chocolates tipo exportación.

La celebración de día internacional del cacao, se lleva a cabo el 7 de julio de cada año, debido a que se cree que en 1550 este fruto fue introducido de América a Europa; es por ello que la Organización Internacional de Productores de Cacao y la Academia Francesa de los Maestros Chocolateros y Confiteros, llegaron a un acuerdo para celebrar en la misma fecha el Día Mundial del Cacao y chocolate en Europa.

Para hablar de los retos de este sector invitamos a Juan Diego Suárez Director comercial de Sagu Chocolate y a Juan Manuel Arbeláez, Fundador de Juan Choconat, empresas que comenzaron con un sueño que después volvieron realidad gracias a la calidad del producto que lograron comercializar y exportar, según dijeron.

Hay que tener en cuenta que Europa es el mayor consumidor de chocolate en el mundo, con más de 1.2 millón de toneladas al año y Estados Unidos, con cerca de 0.4 millones al año, con la diferencia de que los estadounidenses celebran el Día Internacional del Chocolate el 13 de septiembre, en homenaje al natalicio de Roald Dahl, creador de 'Charlie y la Fábrica de Chocolate.

Los países que más chocolate y cacao consumen son Holanda, Bélgica, Suiza, Francia, Estados Unidos, Alemania, Reino Unido y Brasil.

Recuerde escuchar el programa radial completo y las entrevistas de nuestros invitados en www.rcnradio.com.co

También esperamos sus opiniones y sugerencias a la línea de Whatsapp 3107991373.

Tierra de Sueños, el programa de RCN Radio dirigido al campo colombiano con el apoyo de La Agencia de Estados Unidos para el Desarrollo Internacional, Usaid.
 

Día Internacional del cacao
A propósito del Día Internacional del Cacao, en el programa Tierra de Sueños RCN de Radio, exaltamos la labor de los cacaocultores  jóvenes que han continuado el legado de sus padres y hoy han montado empresas con cacao y chocolates tipo exportación.