Restaurantes del Eje Cafetero hacen festival gastronómico a domicilio para superar crisis

Buscando reactivar el sector gastronómico del Eje Cafetero que ha resultado afectado por la pandemia de la COVID-19, más de 30 restaurantes de los departamentos de Risaralda y Quindío ofrecerán menús especiales y mejorados a domicilio para degustar en pareja. 

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Con el propósito de ofrecer una alternativa solidaria a los restaurantes de Quindío y Risaralda, buscando que lleven a miles de hogares sus mejores experiencias gastronómicas en un menú para dos, se está realizando el festival gastronómico Eje Cafetero Gourmet #ComoEnCasa, en donde los restaurantes de alta cocina podrán deleitar a los usuarios con platos especiales que antes solo se servían en los restaurantes.

Nicolás Jaramillo, cofundador del evento aseguró que se busca apoyar el sector y a sus empresarios con un modelo a domicilio, cumpliendo con todas las medidas de bioseguridad, y que se ajusta al único recurso de venta con el que hoy cuentan la mayoría de los restaurantes.

“Nosotros hacemos visibles las ofertas gastronómicas de la región, a través de un modelo en el cual se comparte una cena para dos a un precio muy especial. Este año dadas las condiciones por la pandemia, el evento se trasladó a domicilio, tenemos alrededor de 30 marcas que le están apostando al proyecto, así que generamos una estrategia para que los restaurantes obtengan ventas a través de menús como los que teníamos en el servicio a la mesa”, aseguró el cofundador de Eje Cafetero Gourmet.

A través de esta estrategia que durará dos semanas se busca apoyar a cientos de familias y trabajadores que dependen del sector gastronómico, entre cocineros, meseros, domiciliarios, personal de aseo y de servicio, con el fin de que puedan proteger y permanecer en sus empleos.

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El evento está siendo apoyado por la Cámara de Comercio de Armenia y del Quindío, Cámara de Comercio de Pereira, Gobernación del Quindío y Autopistas del Café, entre otras entidades que respaldan este importante encuentro gastronómico.