Factores Ambientales que afectan la producción del Cultivo de Ají
El ají posee un límite crítico de 6 horas de luz diarias y el óptimo es de 12 a 15 horas.
En el programa Tierra de Sueños de RCN Radio explicaremos y daremos nuevas orientaciones técnicas, a través de los expertos del Programa de Alianzas Comerciales, sobre los factores que pueden afectar la producción de los cultivos de ají y como prevenirlas a tiempo.
Invitamos al experto Hernando Ramos Humanez, Director de Ambiente y Sistemas de Riego del Programa de Alianzas Comerciales de USAID, quien asegura que, las condiciones cambiantes de los factores medio ambientales, generan efectos positivos o negativos en los rendimientos de los cultivos. Estos se convierten en uno de los aspectos menos predecibles para la agricultura llegando a convertirse en uno de los mayores retos, desde el punto de vista medioambiental, económico y social.
Ahora, dice, factores como: la fluctuación de temperaturas (altas y bajas), el régimen de lluvias, velocidad y dirección de los vientos, la humedad relativa, efecto de la radiación, además, de la aparición y frecuencia de fenómenos meteorológicos extremos (Niño – Niña), afectan directamente el desarrollo productivo del cultivo y por lo tanto tenemos que tomar medidas preventivas para minimizar el daño de ellos.
Es de recordar que los factores climáticos limitan los volúmenes, la calidad y la estabilidad de la producción, pueden favorecen la prevalencia de plagas y enfermedades de los cultivos, la degradación de los ecosistemas y en casos extremos conducir a la pérdida total de la capacidad productiva de los suelos.
Si bien, no podemos controlar las condiciones ambientales, sí podemos mitigar su impacto y en algunos casos sacar ventaja de las mismas, cuando implementamos las prácticas básicas de la agricultura de manera ordenada y en los tiempos requeridos de acuerdo al Plan de manejo del cultivo, dijo.
El ají posee un límite crítico de 6 horas de luz diarias y el óptimo es de 12 a 15 horas. La aparición de flores depende de un número mínimo de hojas (8 a 10) y de condiciones de luz, temperatura y humedad favorables. Con temperaturas inferiores a 15°C, la floración es escasa o nula; también con temperaturas superiores a 35°C, si coinciden con una sequedad ambiental extrema, la fructificación no se lleva a cabo.
El ciclo vegetativo de esta planta depende de las variedades, de la temperatura en las diferentes épocas (germinación, floración, maduración), de la duración del día y de la intensidad luminosa.
El ají necesita una temperatura media diaria de 24°C. Debajo de 15° C el crecimiento es malo y con 10°C el desarrollo del cultivo se paraliza. Con temperaturas superiores a los 35°C la fructificación es muy débil o nula, sobre todo si el aire es seco. Temperatura media diaria 24°C (Agrotendencia 2015).
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Tierra de Sueños, el programa de RCN Radio dirigido al campo colombiano con el apoyo de La Agencia de Estados Unidos para el Desarrollo Internacional, Usaid.