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Macetas de Cali Patrimonio Cultural de Colombia

El Consejo Nacional de Patrimonio aprobó el Plan Especial de Salvaguardia, que hace oficial el ingreso de esta tradición caleña en la lista representativa del Patrimonio Cultural de la Nación, iniciativa gestionada por el liderazgo colectivo de los artesanos del azúcar y de los diferentes estamentos públicos y privados de la región.

Cada año en el mes de junio, los padrinos les celebran a los ahijados su día especial con macetas de alfeñique, las que son elaboradas con azúcar y que se han convertido en uno de los símbolos que identifica a Cali.

Durante este evento, la Universidad Autónoma de Occidente presentará el libro ‘La maceta, de alfeñique, tradición popular con sabor a caña’, escrito por el investigador Ricardo Castro Ramos.