Aplazan reapertura de restaurantes en Cali

La Alcaldía de Cali suspendió el plan piloto para la reactivación de los restaurantes en la ciudad, acatando las órdenes del Gobierno Nacional respecto a la reapertura de este sector.

La decisión generó rechazo en el gremio que asegura que ya no puede auto sostenerse, además de que tenían todo preparado para retomar las labores.

“Es una expectativa bastante alta porque el sector gastronómico lo necesitaba desde hace rato, ya que viene enfrentando una caída en ventas, cerrando el mes de mayo con 9,7% en ventas, después de que veníamos en un 11,3% y eso nos deja altamente preocupados”, afirmó  Branny Prado, vicepresidente Ejecutivo de la Asociación Colombiana de la Industria Gastronómica (Acodres).

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De hecho, desde la semana pasada se venía trabajando, con las autoridades, en un plan piloto para el funcionamiento de 25 restaurantes del Parque del Perro, el cual, habría sido un éxito.

La iniciativa consistía en reabrir los comercios gastronómicos, por cinco días consecutivos, en horarios de 12 del mediodía hasta la medianoche.

Los comensales caleños podrían disfrutar de un plato a la carta en el espacio público, de ahí a que la estrategia involucrara a la Secretaría de Movilidad. 

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"Para este simulacro hicimos un cerramiento de la carrera 34 con calle 4 y, en conjunto con los restaurantes de esta zona, sacamos mesas para medir la distancia entre comensales que la norma de bioseguridad nos exige en una pronta reapertura", aseguró el secretario de Movilidad, William Vallejo.

Mientras tanto, las agremiaciones de restauranteros esperan que se les dé luz verde para poner en marcha la estrategia y así reactivar el sector gastronómico de la ciudad.

Por último, los restaurantes podrán funcionar a puerta cerrada y con domiciliarios.