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Panificadores del Valle del Cauca comenzaron a sentir los efectos del paro camionero

Los panificadores del Valle del Cauca, expresaron su preoucpación por el desabastecimiento de los productos de las materias primas para la elaboración del pan especialmente, indicó Carlos Useche, director  ejecutivo de Anipan.


Manifestó que la situaión más grave se presenta con la leche y las margarinas las que ya comienzan a escasear, lo cual genera incertidumbre frente a los precios de los mismos e igualmente elevan los precios de producción de alimentos como el pan y otros relacionados con la repostería.


Agregó, que la harina ha aumentado en 15 mil pesos, mientras que el queso cuajada subió en 500 pesos y la libra de queso costeño esta en 2 mil pesos.


Esto también pone en dificultades la estabilidad laboral porque si bien es cierto hay dificultades por los costos, éstos no se le pueden trasladar al cliente por lo cual, de no darse una pronta solución a este paro sería necesario reducir fuentes de trabajo.