Incautan 30 kilos de pescado en descomposición en Tunja
15 Abr 2017 - 03:09 pm
Pescado incautado en Boyacá Foto: Cortesía de la Policía. 
El comandante de la Policía Metropolitana de Tunja, coronel Oscar Moreno informó que en operativos desarrollados en la plaza de mercado ubicada en la zona sur de la ciudad, se decomisaron 30 kilos de pescado seco que serían comercializados, durante la semana santa, pese a los signos de descomposición que presentaban.
En la inspección participaron funcionarios de la secretaría de protección social de la alcaldía al igual que integrantes de la fuerza pública, quienes lograron verificar que el producto no contaba con las características básicas para ser distribuido entre la población.
[imagewp:339062] Incautación de pescado en Tunja Foto: Cortesía de la Policía Metropolitana
La verificación continuará en 40 establecimientos públicos dedicados al comercio de este tipo de alimento.
El coronel Moreno recordó en diálogo con RCN Radio cuáles son los aspectos que los compradores deben tener en cuenta a la hora de escoger un pescado.
Agallas: Deben ser de color vivo y limpio.
Olor: Tiene que oler a humedad limpia a mar o agua dulce según la clase.
Ojos: Transparentes y de córnea limpia.
Piel o escamas: La piel es resbaladiza, suave, brillante y limpia.