Inminente cierre de 11 plantas de sacrificio animal en el Tolima
21 Jun 2016 - 11:16 am
Foto: Archivo RCN Radio.
El incumplimiento de las normas establecidas para el funcionamiento de dichos establecimientos es generalizado según las autoridades.
Lina Marcela Giraldo, representante del Invima en el Tolima calificó de grave la situación en la que se encuentran las plantas de sacrificio animal en la región, por lo que señaló que a partir del 8 de agosto, se iniciarán los operativos de cierre de los mataderos de Icononzo Guamo, Carmen de Apicalá, Alpujarra, Villahermosa, Casabianca, Rioblanco, Rovira, Frenso Líbano.
Las deficiencias más significativas radican en el incumplimiento de:
- Cadena de frío
- Los centros de acopio no están en buenas condiciones
- Carecen de un sistema eficiente de transporte.
"En el Tolima ninguna planta de sacrificio animal cumple en su totalidad con todos los requerimientos exigidos por el Invima" así lo aseguró el secretario de desarrollo agropecuario, Juan Alvarado.
Sectores como el ganadero, el porcícola y el avícola se verían afectados con el inicio de los operativos de cierre.