Municipio de Santana (Boyacá) busca Guinness Récord con la panela más grande del mundo

En una presentación abierta al público cientos de turistas del centro del país llegaron al parque principal del municipio de Santana para apreciar la panela en bloque más grande del mundo.

Con 1.340 kilos, uno de los productos embajadores de Boyacá pretende ingresar al libro de los Guinness Récord por su tamaño y peso.

Con la participación de 25 trabajadores del Trapiche Campo Bello y 25 voluntarios más, el 29 de julio, en el marco de las Ferias y Fiestas de la ‘Capital Panelera de Boyacá’ fue presentada a propios y visitantes este producto tipo exportación.

“La idea surgió en la Administración Municipal, en cabeza del alcalde José del Carmen Delgado y la Oficina de Asistencia Técnica. "Nos propusimos este reto y lo materializamos, es un reconocimiento a nuestros campesinos y productores, que día a día con sacrificio labran la tierra y producen la mejor panela del país”, explicó el ingeniero Carlos Javier Cortés, coordinador del Comité Organizador.

Para la elaboración de la panela se utilizaron 15 toneladas de caña de azúcar, un molde de 3,2 metros de largo por 2 metros de ancho y 16 centímetros de alto, además, un camión con capacidad de 17 toneladas, que fue adecuado como mesón para preparar la panela, transportarla y mostrarla al público.