Cargando contenido

Ahora en vivo

Seleccione la señal de su ciudad

Control de alimentos
Cortesía Secretaría de Salud de Bogotá

El Ministerio de Salud confirmó que se encuentra en estudio la resolución en la que se establece el reglamento técnico sobre los requisitos de etiquetado nutricional y frontal que deben cumplir los alimentos envasados para consumo humano en Colombia.

El documento borrador, que se encuentra en la fase comentarios y observaciones, tiene el objetivo de proporcionar al consumidor una información nutricional lo suficientemente clara y comprensible sobre el producto, con relación a la cantidad de azúcar, sodio y grasas que puedan tener.

Le puede interesar: Desde Ciudad Bolívar, decenas de habitantes lanzan SOS por falta de ayudas

El Ministerio de Salud anunció en esta resolución borrador, además busca prevenir prácticas que induzcan a engaño o error y permitir al consumidor efectuar una elección informada.

“Las disposiciones de que trata la presente resolución aplican a todos los alimentos para consumo humano, envasados o empacados, nacionales e importados, que se comercialicen en el territorio nacional”, se indica.

A su vez, establece que se tienen unas excepciones en alimentos como fórmulas para lactantes de 0 a 11 meses, alimentos de propósito médico especial, productos sin procesar empacados (frutas, verduras, leguminosas, hierbas y carnes, pescados y mariscos frescos), ingredientes culinarios: azúcar, panela, miel, vinagre, sal y especias, etiquetas con superficies pequeñas (25cm2 ). También sucedáneos de la sal. Alimentos artesanales, tales como: manjar blanco, queso de hoja, bocadillo veleño, gelatina de pata, cocada y  herpos.

Le puede interesar : Civiles y militares heridos por explosión durante erradicación de coca en el Meta

Las etiquetas tendrán que tener en cuenta para las libres de calorías, grasas, grasas saturadas, ácidos grasos, azúcares totales y sodio, además se tendrá que decir si es bajo en nutrientes, calorías, grasas, grasas saturadas, ácidos grasos, azúcares totales y sodio.

El Ministerio de Salud confirmó que el presente reglamento técnico que se establece con la presente resolución, empezará a regir a los 18 meses siguientes a la fecha de su publicación para que quede en firme la resolución.

Lea también: Denuncian posible negligencia médica en muerte de bebé en Tunja

Los comentarios y observaciones serán recibidos hasta el jueves 27 de agosto de 2020, las cuales serán analizadas por el equipo técnico del Ministerio de Salud, que luego confirmará el documento.

Este es el documento:

Fuente

Sistema Integrado de Información

Encuentre más contenidos

Fin del contenido.