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Pincho de carne en parrilla
Para las brochetas se puede utilizar carne de res o de cerdo
Ajans Medialine- Pixabay

El Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos (Invima) confirmó que Cuba autorizó el sistema de inspección para la exportación de carne bovina, porcina, aviar, productos lácteos y derivados cárnicos, luego que se cumplieran todas las normas sanitarias para adelantar este convenio comercial.

Según la entidad, de esta forma se fortalece la cooperación entre ambos países con el propósito de garantizar un comercio de alimentos fluido.

EL Invima señaló que una delegación cubana estuvo en Colombia trabajando de la mano con el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), apoyados por Fedegan, Asoleche, Porkcolombia, Fenavi, además del respaldo de la Cancillería colombiana y la Embajada de la isla.

“El reconocimiento del sistema de inspección oficial de Colombia que ha sido otorgado por un periodo de dos años, se traduce en nuevas oportunidades de exportación ya que permite incluir un mayor número de plantas interesadas en exportar, que se encuentren en cumplimiento de los requisitos de la autoridad cubana y que sean avalados por el Invima, sin necesidad de llevar a cabo autorizaciones individuales”, indicó el Invima.

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El director general del Invima, Francisco Rossi, reiteró la importancia de esta alianza comercial con la que Colombia suma 84 mercados abiertos para la exportación de alimentos nacionales.

“El compromiso del Instituto para continuar ofreciendo oportunidades a los diferentes sectores económicos del país, acordes con la visión del Gobierno Nacional y apoyados en las garantías de inocuidad que brinda el sistema de inspección oficial del país, en cabeza de Invima, tanto para los consumidores nacionales como para los de terceros países”, indicó.

El funcionario destacó que seguirán los trabajos en conjunto para seguir ampliando estos mercados comerciales.

Basado en el trabajo continuo que han llevado a cabo el Invima y el ICA con el Cenasa, en los próximos días se acordarán las versiones finales de los certificados sanitarios de exportación que acompañarán los cargamentos con destino a este país, permitiendo contar con los requisitos de sanidad animal e inocuidad que serán verificados por las autoridades sanitarias colombianas y que son necesarios para el desarrollo de las exportaciones hacia este destino”, manifestó.

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“Con esta nueva apertura que representa el primer logro en esta materia del 2023, se continúan cumpliendo con los objetivos de la política comercial de Colombia de profundizar el acceso de productos nacionales en los mercados latinoamericanos de forma recíproca y equilibrada y llega a 84 el número de mercados abiertos para la exportación de alimentos colombianos”, sostuvo.

Fuente

Sistema Integrado de Información

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