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El 15% de la carne que se consume en el país es ilegal.
ICA

De acuerdo con el análisis más reciente de la Oficina de Planeación y Estudios Económicos de la Federación Colombiana de Ganaderos, las ventas internacionales de carne, despojos y animales vivos de origen colombiano, durante enero de 2021, fueron las más elevadas de los últimos cuatro años tanto en toneladas y cabezas como en valor.

En el primer caso totalizaron 3.366 toneladas (de ellas, 328 de despojos) por US$12,5 millones y 25.507 animales en pie por US$13,3 millones

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Según el informe, con respecto a 2018, el repunte en toneladas fue de 95,92% y en valor 78,3%; al contrastar con 2019 el incremento fue de 231,95% en toneladas y 208,9% en valor; y al comparar las cifras de 2020 la variación fue de 75,31% en (t) y 79,3% en dólares

Para el caso de animales en pie, en 2018 el crecimiento fue de 57,1% en cabezas y 3,2% en valor; en 2019 fue el aumento más destacado con 231,95% en semovientes y 208,9% en dólares; y en 2020 el repunte alcanzó 75,3% en animales y 79,3% en valor. 

Al respecto, José Félix Lafaurie Rivera, presidente Ejecutivo de Fedegán, señaló que “nuestra meta en el corto plazo es llegar a US$500 millones en exportaciones. Cada vez más países le abren las puertas a la carne colombiana: Chile, Catar, Macao y próximamente llegaremos a Indonesia con carne y animales en pie”. 

El dirigente gremial destacó que los países que más compraron carne colombiana en el periodo de análisis fueron Egipto (971 toneladas por US$3 millones), Hong Kong (551 (t) por US$2,4 millones), Líbano (558 (t) por US$2,3 millones), Jordania (422 (t) por US$1,6 millones) y Arabia Saudita (309 (t) y US$1 millón). 

En el caso de animales en pie fueron dos naciones las que tranzaron semovientes de empresarios colombianos: Irak, 14.598 cabezas (US$8,3 millones) y Egipto, 10.909 cabezas (US$5 millones). 

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Por otra parte, la entidad informó que las exportaciones de leche y lácteos durante el primer mes de 2021 totalizaron 524 toneladas por US$1,6 millones.

Entre los productos que más se llevaron al exterior están: leche en polvo entera, 400 toneladas (US$1 millón); los demás quesos, 24 (t) (US$267.000); queso fresco, 41 (t) (US$172.000); yogur, 26 (t) (US$62.000); y leche condensada, 20 (t) (US$55.000), entre otros. 

Fuente

Sistema Integrado de Información

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