Más que un corte: los riesgos en la cocina que podrían sufrir los participantes en Masterchef

Todo un revolcón se convirtió el reto de salvación en Masterchef Celebrity, luego de que el equipo conformado por Natalia Sanint, El negrito W, Jairo Ordoñez, Biassini Segura, Vargasvil y el Padre Walter fueran los ganadores del reto de campo.  

Los 24 participantes quedaron estupefactos ante la calificación del equipo rojo que cometió un graso error y los dejó sin puntos. 

Para poder salvarse, debieron cocinar para 101 personas y en medio del ajetreo, Martha Isabel Bolaños terminó siendo la primera lesionada en la cocina, algo que pasa con regularidad cuando se juega contra el tiempo. 

La actriz pegó un grito y sus compañeros pidieron un paramédico para que fuera atendida, pues se dieron cuenta que la lesión fue grave. Al ver la sangre le dijeron que saliera de la cocina para que pudieran apoyarla.  

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No obstante, el tiempo fue corriendo y los alumnos de la escuela de la Armada Nacional empezaron a pasar, por lo que ‘la pupuchurra’ decidió hacer de tripas corazón y salir a apoyar a su equipo.  

“Ya están sirviendo los platos y mi presencia es vital, hago un pequeño show, me estreso, de hecho, me pego mi primera llorada, pero solamente por la idea de ir a eliminación”, dijo Martha Isabel.  

Cabe destacar que en esta competencia los accidentes son el pan de cada día, pues la cocina se convierte en un campo de batalla contra el tiempo. 

¿Por qué pasan los accidentes en la cocina? 

Y es que cocinar en la casa o en la cocina más famosa del mundo no hace que los accidentes sean menores, pue hay muchas variables que pueden generarlos.  

Muchos accidentes en la cocina ocurren debido a la falta de atención o descuido mientras se manejan utensilios afilados, se manipulan ingredientes calientes o se utilizan aparatos eléctricos. Un momento de distracción puede llevar a cortes, quemaduras o tropezones. 

Otra de las situaciones que se puede generar es con el uso de equipos y utensilios inadecuados, que pueden aumentar el riesgo de accidentes en la cocina. Cuchillos sin filo o desafilados pueden resbalar y causar cortes accidentales.

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Y es que en la cocina el uso de fuego y calor son impajaritables, lo que aumenta el riesgo de incendios y quemaduras. Al manipular o verter líquidos calientes, es posible sufrir quemaduras si no se toman las precauciones adecuadas. 

Los resbalones y caídas pueden ser otra alternativa, pues los pisos mojados o grasientos en la cocina pueden causarlos.

Accidentes más comunes en la cocina

Cortes: en la cocina cualquier utensilio puede convertirse en una en un riesgo, desde los cuchillos, envases de vidrio, los vasos, hasta las copas rotas, pueden herir de gravedad a cualquiera.  

Por eso es importante utilizarlo poniendo toda la atención, pues cualquier distracción para herirse con facilidad. 

Quemaduras: las quemaduras con los aceites al cocinar son habituales. Al momento de freír, el aceite puede saltar y provocar daños en la piel.  

También hay que tener especial cuidado con el horno y el vapor, pues lo que puede suceder es que al sacar objetos calientes del horno llegue a rozar la piel. Por eso, es importante usar manoplas de cocina para proteger su piel. 

Incendios: si se incendia un sartén, nunca busque apagar el incendio vertiendo agua sobre de él; es más aconsejable asfixiar al fuego.  

Intoxicación: desinfectar la cocina es importante para mantener la limpieza e higiene, pero algunos productos químicos pueden afectar tu salud y producir una intoxicación.