Frutas exclusivas que solo se encuentran en Colombia
Los pisos térmicos del país permite que se cultive una gran variedad de frutas.
Colombia es un país con una alta riqueza en fauna y flora, pues su diversidad de climas, ya que la variación en sus pisos térmicos, lo convierten en un país tropical, templado y frío, lo que también permite que, en sus suelos, se condicionen de la manera perfecta para el cultivo de diferentes frutas y verduras, por lo que lo convierte en uno de los países con más tradición exótica en árboles frutales.
Lo que muchos desconocen, es que en Colombia se puede comer mucha variedad de fruta, ya que el país cafetero cuenta con 433 especies de frutas comestibles nativas, y que se identifican como el primer país en todo el mundo en tener en variedad de biodiversidad de frutas por cada kilómetro cuadrado.
Además, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, reconoce que son muy pocas las frutas que se consumen si se es comparado con la diversidad que se producen, desconociendo la gran variedad que hay en Colombia.
¿Cuáles son las frutas que solo se dan en Colombia?
Las frutas en varias regiones de Colombia permiten que sea tan variedad que alimenta varios mercados en los municipios cercanos donde se cultivan y también a las grandes ciudades de la nación. Por eso, presentamos las frutas que únicamente se originan en este país.
Región Caribe: El clima cálido de esta región costera permite que los agricultores y campesinos puedan cultivar frutas poco tradicionales en el mundo como: el zapote, el níspero, el corozo, el marañón y la carambola. Además, también frutas tradicionales como el tamarindo.
Región Pacífica: Su clima húmedo hace que se produzcan frutas exóticas y poco conocidas como lo son: el almirajó, borojó y el chontaduro.
Región Andina: Esta es quizá la región donde más frutas se cultivan y que son poco conocidas como, por ejemplo: la curuba, la uchuva, la papayuela, la chirimoya, la guayaba, la feijoa, el tomate de árbol, el melón, la pitaya y la granadilla. Pero también se cultivan frutas tradicionales como: la guanábana, la piña, la fresa, la mora el aguacate la manzana, naranja, mandarina, pera, sandías, entre otras.
Región Amazónica: Caracterizado por su clima caliente en el que normalmente son comunes por las lluvias ecuatoriales, por eso, en esta zona del país se pueden encontrar frutas como: el camu camu, el arazá, el copoazú, la cocona, el carambolo, el canangucha, entre otros.
Esta variedad permite que también se disfruten en otras preparaciones, ya que grandes chefs de la gastronomía colombiana, tienden a usarlas para crear diferentes postres y así mostrar otra cara de estas frutas.
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