El programa Cacao para la Vida: + Bosques para la Amazonía tiene como objetivo consolidar una cadena de valor de cacao

Los expertos aseguran, que lo más importante de tomar chocolate es que este tenga mucho cacao y poca azúcar.

Hoy son unas 5.000 familias de la Amazonía colombiana las que dependen de la producción de cacao, con altísimo estándar de exportación.

La Federación Nacional de Cacaoteros de Colombia ha impulsado el continuo crecimiento de la producción del cacao en el país.

Hablamos de una iniciativa que busca mejorar las condiciones de vida de los productores de cacao, con visión regional.

Hablamos con Diana Chávez, gerente de marca de Kakao 1zpiritua, una marca colombiana que abre nuevos mercados internacionales.

Las buenas prácticas de beneficio y control de calidad del cacao son procesos que buscan que el producto sea competitivo en el mercado

Igualmente recibieron una formación básica en análisis sensorial del cacao con una experta en catación y temáticas de liderazgo.

En la actualidad se producen más de 70 toneladas de este producto al año.

La fábrica de chocolates Chacha está en Bogotá y funciona hace 5 años con cacao cultivado en el bajo cauca antioqueño