Permitidos baños mixtos en bares y restaurantes de la capital española

La nueva ordenanza, que sustituye a otros seis textos normativos y que, según informó la alcaldía de Madrid, tiene como objetivo reducir trabas al comercio y dinamizar la economía y la creación de empleo, afecta a bares, restaurantes, cafeterías, centros infantiles, piscinas, peluquerías o gimnasios.

La opción de un baño mixto es decir, eliminar los servicios diferenciados para hombres y mujeres, será posible siempre y cuando la dimensión del local sea inferior a 200 metros cuadrados y supere el cupo de 50 personas. De cualquier manera, tendrá que estar adaptado para personas con movilidad reducida. En el caso de algunos establecimientos, como las peluquerías, los clientes y el personal podrán compartir el urinario.

Entre las novedades del texto figura también la eliminación de mínimos en las dimensiones de los comercios minoristas de alimentación y bares, cafeterías, restaurantes y similares para facilitar su implantación, así como la eliminación de dependencias mínimas que hoy son obligatorias.

Por ejemplo, los almacenes; a partir de ahora las cámara frigorífica y los congeladores también pueden desempeñar esa función.

Cabe destacar que también se permitirá el almacenamiento de cajas de bebidas, barriles o latas en estanterías o armarios. En el caso de los cuartos de basura, el nuevo texto autoriza la utilización del cuarto comunitario del edificio, mientras que en el vigente se obligaba a la instalación de este como dependencia del local.

Asimismo, los restaurantes podrán habilitar una zona abierta, auxiliar a la cocina, para la manipulación de alimentos, para así responder a las nuevas necesidades y demandas del sector. Hasta ahora estos show cookings estaban prohibidos.