🍍 Frutas Asombrosas: un viaje por la biodiversidad y los sabores escondidos de Colombia 🍇

Sobre este episodio

🌿 En Tierra de Sueños exploramos la extraordinaria diversidad de frutas que crecen en Colombia y que hacen de nuestro país un territorio lleno de sabores, historias y oportunidades. A través de una guía ilustrada que reúne cerca de 202 frutas nativas, endémicas y exóticas, descubrimos especies poco conocidas de regiones como la Amazonía, el Pacífico, el Caribe y la Orinoquía, sus características, perfiles de sabor, usos y curiosidades. Además de resaltar la riqueza natural y cultural que hay detrás de cada fruto, conversamos sobre la importancia de recuperar saberes tradicionales, promover el consumo de nuevas variedades y generar oportunidades para los campesinos y las comunidades productoras. Una invitación a redescubrir nuestra biodiversidad, enriquecer la gastronomía colombiana y apoyar la conservación de nuestros ecosistemas a través de los sabores de la tierra. 🌎🍓