En este episodio de Tierra de Sueños, conversamos con Steven Martínez, barista y catador de San Juan de Río Seco, sobre el valor del café colombiano más allá del cultivo. Hablamos de los cafés especiales, el perfil de taza y la importancia del conocimiento para transformar un buen grano en una gran experiencia. Una historia que conecta tradición, técnica y pasión por el café ☕🌱
En este episodio de Tierra de Sueños, conversamos con Steven Martínez, barista y catador de San Juan de Río Seco, sobre el valor del café colombiano más allá del cultivo. Hablamos de los cafés especiales, el perfil de taza y la importancia del conocimiento para transformar un buen grano en una gran experiencia. Una historia que conecta tradición, técnica y pasión por el café ☕🌱